1840 GUBBIO Regolamento macellai e osti di campagna

1840 GUBBIO Regolamento macellai e osti di campagna

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C-035745
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20 dicembre 1840
GUBBIO (Perugia)

REGOLAMENTO APPROVATO DAL CONSIGLIO
SU MACELLAI E OSTI DEL TERRITORIO DI GUBBIO

Il volantino riporta l'interessante normativa di carattere fiscale e sanitaria relativa alla macellazione delle carni e alle osterie di campagna
del territorio di Gubbio.
Tra le varie prescrizioni, si notano:
"...le carni di questi macelli di campagna, non possono introdursi in città, se non quando il prezzo delle medesime sia uguale a quello interno...";
"...se talun particolare vuò far macellare in campagna majali, od altre bestie qualunque per proprio uso...deve sdaziare la bestia al macello del circondario...".
Il documento è sottoscritto dal gonfaloniere Martinozzo Chiocci e dal segretario Antonio Fabiani.

Curioso frammento di storia economica locale.

In buone condizioni.
4 pagine

Documento d'epoca, originale, autentico.

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20 dicembre 1840
GUBBIO (Perugia)

REGOLAMENTO APPROVATO DAL CONSIGLIO
SU MACELLAI E OSTI DEL TERRITORIO DI GUBBIO

Il volantino riporta l'interessante normativa di carattere fiscale e sanitaria relativa alla macellazione delle carni e alle osterie di campagna
del territorio di Gubbio.
Tra le varie prescrizioni, si notano:
"...le carni di questi macelli di campagna, non possono introdursi in città, se non quando il prezzo delle medesime sia uguale a quello interno...";
"...se talun particolare vuò far macellare in campagna majali, od altre bestie qualunque per proprio uso...deve sdaziare la bestia al macello del circondario...".
Il documento è sottoscritto dal gonfaloniere Martinozzo Chiocci e dal segretario Antonio Fabiani.

Curioso frammento di storia economica locale.

In buone condizioni.
4 pagine

Documento d'epoca, originale, autentico.